厨师是否担责需具体分析，但企业因管理不善导致食物中毒需担责。依据《食品安全法》等，企业应对食堂食物安全负责，若管理不力致食物中毒，企业需承担责任。严重时可能面临法律诉讼及赔偿。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫厨师责任需判定。具体操作：1.立即就医并保留证据；2.向企业反映情况，要求调查并承担责任；3.如企业不配合，可向食品安全监管部门举报；4.必要时，咨询律师并提起诉讼，维护自身权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理此类问题，常见方式有协商、调解、诉讼等。应先尝试与企业协商赔偿，协商不成可寻求第三方调解或提起法律诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。
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